?熱烈歡迎晉城市中小企業發展促進中心黨組書記、主任朱全紅一行蒞臨凱永集團現場觀摩考察凱永集團
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作者:kaiyong2021
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發布時間: 2021-07-28
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太行潤源食品有限公司
2021年7月22日，2021年晉城市中小企業上半年經濟運行分析暨重點項目現場觀摩會在凱永集團凱永科研樓六樓會議室召開。晉城市中小企業發展促進中心黨組書記、主任朱全紅，高平市市委常委、統戰部部長、副市長邢軍軍，高平及其它縣（區）中小企業發展促進中心負責人共同參加了此次會議。
（觀看宣傳片現場）
首先考察組在太行潤源食品有限公司屠宰加工車間通道觀看了凱永集團的宣傳片，了解到目前集團已基本形成了集“飼料加工—核心育種—種豬擴繁—生豬育肥—屠宰加工—有機肥生產”較為完善的生豬產業全鏈條。同時，集團打通選種、防疫、飼料、銷售、服務等環節，形成了“公司+基地+農戶”的凱永模式。
（凱永集團）
凱永集團旗下的太行潤源食品有限公司總投資2.9億元，目前公司年屠宰百萬頭生豬項目正處于試運行階段，正式運行投產后可達年屠宰生豬100萬頭，年產分割肉30000噸，白條肉34000噸，豬下貨14450噸，其他副產品9081噸。現已建成冷庫面積7600平方米，可存儲冷藏分割肉10000噸，白條肉7000噸。
（太行潤源食品有限公司）
同時該項目的建設帶動了高平市及周邊地區1000余戶農民從事生豬養殖業，每年可使每戶增加收入1.5萬元。并帶動了高平市的交通運輸、糧食、倉儲、畜禽產品流通等關聯產業的發展，形成了一個以生豬屠宰深加工為中心的覆蓋400多平方公里的并列加工產業區
（屠宰加工車間）
觀看完集團宣傳片后，考察組一行來到了屠宰加工車間參觀通道，通過現場查看生豬屠宰的作業流程：從麻電擊暈、真空放血、運河式燙毛、燃氣燎毛、卸頭蹄、雕圈去尾、下紅白臟、機器人劈半、駐場獸醫同步檢疫、去板油、員工手動修整、定級、稱重到淋浴入庫等整個工序，詳細了解到百萬頭生豬屠宰加工項目的整個工藝流程。
（參觀屠宰加工車間流水線現場）
期間田經理補充介紹到屠宰車間通過引進先進的生豬屠宰生產設備和分割加工設備，實現生豬屠宰和熟食加工。依托高平市畜牧獸醫服務中心和公司內的檢測實驗室，對進入市場的每頭生豬進行檢測，檢測合格后進入市場銷售，在冷鮮配送過程中，采用冷藏專用車輛，全程冷鏈保證豬肉品質，實行門對門的直達運輸配送，直至銷售終端。
目前，公司在晉城、高平市區先后共開設了10余家“胡一刀”旗艦店，現已通過浙江、遼寧、江蘇等地的供應標準，辦理供應手續，具備供應資質。同時，公司在2021年被評為農業產業化晉城市龍頭企業。
太行潤源食品有限公司始終堅持“豬肉可溯源”、“冷鏈化運輸”、“運營品牌化”的經營理念，堅持以市場為導向，以技術為支撐，以誠實守信為根本準則，不斷提高公司實力，為客戶提供健康、安全、放心的本土冷鮮肉。
在各級政府的大力支持下，凱永集團必以更高質量的產品、更精準的服務助推我省畜牧行業快速、持續、健康發展，同時為高平市的民營經濟企業發展提質增效。